三亚启动“护老茶香”专项检查行动

三亚启动“护老茶香”专项检查行动

守护老爸茶店“烟火气” 筑牢食品安全防线

近期，三亚市综合行政执法局启动“护老茶香”专项检查行动。活动旨在助力海南传统老爸茶店在规范经营中焕发新的生机与活力，让市民游客更加安心地享受这份独特的文化氛围。

在检查过程中，执法人员灵活运用“柔性执法+精准监管”的模式，在有效规范老爸茶店经营秩序的同时，既要守护好老爸茶店的“烟火气”，又筑牢食品安全的“安全线”。

执法人员逐一核对各家老爸茶店从业人员的健康证，确保每一名员工都具备合法的从业资格；仔细查看食品原料的进货台账，确保食材来源可追溯、安全可靠。执法人员还对经营场所的“三防”设施以及食品储存仓库进行细致入微的检查，耐心指导经营者按照法律法规的要求正确使用“三防”设施，教授制作规范的散装食品标签及台账。

许多老爸茶店的经营者表示，执法人员针对各家店的实际情况，提出很多宝贵的意见和建议。比如在店面布局、垃圾处理等方面，给出很多实用的点子。“这些指导和帮助让我们对经营老爸茶店更有信心了，也让我们明白了只有规范经营，才能让生意越来越好。”

“‘护老茶香’专项检查行动给广大消费者带来了实实在在的好处，现在我们到店里喝茶更加放心了。”市民张先生表示，现在老爸茶店的卫生和食品安全都得到了很大的提升。

市综合行政执法局相关负责人称，该局将持续推行“劝导+整改+回访”的机制，确保问题实现闭环管理。同时，根据市民游客的需求，提供更加精准、贴心的服务和指导，让老爸茶店焕发更加蓬勃生机。

（记者 黄世烽）